Ernährung

Paprika gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten überhaupt. Ob knackig roh als Snack, gebraten in der Pfanne oder gefüllt im Ofen,…

Maulbeeren kennen viele noch aus der Kindheit, wenn der Baum im Garten oder am Wegesrand im Sommer seine Früchte verlor…

Knäckebrot hat den Ruf, das Brot der Diätenden zu sein. Du findest es in nahezu jedem Supermarkt, in unzähligen Sorten…

Couscous landet auf vielen Tellern – als schnelle Beilage, in Salaten oder als Hauptgericht. Dabei stellt sich oft die Frage,…

Kohlrabi gehört zu den unterschätzten Gemüsesorten im deutschen Supermarkt. Optisch sieht er ein bisschen aus wie ein kleiner Außerirdischer, geschmacklich…

Kapern tauchen in vielen Rezepten auf: auf der Pizza, im Salat, zur Pasta oder im Lachsaufstrich. Doch was steckt wirklich…

Petersilie liegt auf fast jedem Teller, landet aber meistens unbeachtet auf dem Tellerrand. Das ist schade, denn das kleine Kraut…

Reiswaffeln gelten als der Paradebefall unter den Diät-Snacks. Sie sind leicht, knusprig und wirken irgendwie unschuldig. Viele greifen zu ihnen,…

Ahornsirup landet in vielen Küchen als vermeintlich gesündere Alternative zu Haushaltszucker. Das goldene Naturprodukt aus Kanada hat tatsächlich einige interessante…

Blumenkohl gehört zu den Gemüsesorten, die jahrelang im Schatten trendiger Superfoods standen. Dabei liefert der weiße Kopf so einiges, was…