Ernährung

Mango ist eine der beliebtesten Obstsorten weltweit, und das aus gutem Grund. Die tropische Frucht schmeckt nicht nur außergewöhnlich gut,…

Wenn du Rotkohl kochst und plötzlich blauvioletten Saft im Topf hast, der sich mit einem Spritzer Essig sofort in leuchtendes…

Hummus ist einer jener Klassiker, die man in fast jedem Supermarkt findet und die trotzdem oft unterschätzt werden. Der cremige…

Skyr liegt seit ein paar Jahren in den Kühlregalen der Supermärkte und wird dort als eiweißreicher Geheimtipp angepriesen. Aber was…

Sie sieht unscheinbar aus, schmeckt aber wie Sommer pur: Die Honigmelone gehört zu den beliebtesten Früchten der warmen Jahreszeit. Kaum…

Du greifst im Sommer nach einer reifen Pflaume und beißt hinein. Saftig, süß, leicht sauer. Was du dabei vielleicht nicht…

Pekannüsse haben in Deutschland noch nicht den Bekanntheitsgrad, den sie verdienen. Dabei zählen sie zu den nährstoffreichsten Nüssen überhaupt und…

Quinoa galt lange als Geheimtipp unter Ernährungsbewussten. Mittlerweile findest du das kleine Korn in fast jedem Supermarkt, und das aus…

Feldsalat ist klein, unscheinbar und steckt gleichzeitig voller Nährstoffe, die viele teurere Superfoods nicht bieten. Gerade im Winter, wenn das…

Rettich steht in vielen Gemüseregalen fast unbeachtet neben Radieschen und Meerrettich. Dabei steckt in der weißen Knolle mehr drin, als…